包菜粉丝炒鸡蛋

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潘小登的私房菜
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包菜粉丝炒鸡蛋的用料

包菜（圆白菜） 半颗 鸡蛋 3个
粉丝 蚝油 一勺
蒜末 盐，鸡精 适量
生抽 2勺 老抽 1勺
米醋 1勺

包菜粉丝炒鸡蛋的做法

包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

包菜切丝，丝可以宽一些，切好的丝清水洗净。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

粉丝用温水泡好。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒散。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

蒜末爆香后，放入包菜，大火翻炒，包菜炒软。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

包菜炒软后放入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，大火翻炒。
包菜粉丝炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋，用盐和鸡精调味，大火翻炒出锅。

包菜粉丝炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 潘小登的私房菜 编写，未经授权不得转载
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