蔓越莓花卷

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松鼠鱼77
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吃过了原味的馒头花卷，换换口味吧！做一款蔓越莓花卷，酸酸甜甜的，味道比普通花卷好吃，家里的爷儿俩都说很好吃，比枣馒头还好吃。
参与活动: #莓语健康日记丨用春日清新蔓越莓滋味点缀你的莓好生活#

蔓越莓花卷的用料

面粉 500g 干酵母粉 5g
白糖 10g 牛奶 270ml
蔓越莓干 50克 葡萄干 30克
食用油 适量

蔓越莓花卷的做法

#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解1

步骤1

蔓越莓和葡萄干分别切碎。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解2

步骤2

面粉、牛奶、酵母、白糖、葡萄干、蔓越莓放在盆里。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解3

步骤3

揉成一个光滑的面团。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解4

步骤4

醒发到2倍大，戳个洞不回缩。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解5

步骤5

排气揉匀，擀成大面片，刷上食用油。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解6

步骤6

撒上一层面粉，更容易分层。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解7

步骤7

卷起来，切成大小合适的剂子，两个剂子叠在一起，中间用筷子压一下，扭成花卷的形状。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解8

步骤8

放入蒸屉中，醒发20分钟。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解9

步骤9

盖上盖子，大火上汽后蒸15分钟就好了。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解10

步骤10

蔓越莓花卷就蒸好了。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解11

步骤11

松软白嫩，酸酸甜甜的，好吃。
#莓语健康日记#蔓越莓花卷的做法图解12

步骤12

花卷软嫩多层，蔓越莓酸酸甜甜，比枣花卷还好吃。

蔓越莓花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

©本菜谱的做法由 松鼠鱼77 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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