2分钟学会～烤土豆饼

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吴妈厨房

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疫情严重的地区，生活物资匮乏的情况下，一部分家里，很不容易囤好的土豆。时间久了囤好的土豆也发芽，土豆发芽含有龙葵碱的毒素，但实在是没有办法，就削掉一部分继续吃，看到这一幕真的很心疼。今天我就为囤了土豆的朋友们，用土豆做了一道，超简单，口感柔棉的小点心～烤土豆饼。这样做好后可以吃上一段时间，小孩子和大人都非常喜欢吃。
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烤土豆饼的用料

土豆（2个）	淀粉适量
盐少量

烤土豆饼的做法

步骤1

土豆去皮冲洗干净切成薄片，放入蒸锅蒸20分钟（具体看你切的厚度，筷子能戳下就可以）

步骤2

把土豆压成泥，加入盐和淀粉，淀粉需要边揉边加，直到可以揉成光滑面团即可。

步骤3

把面团擀开擀平，用模具一压就好（没有模具就搓成长圆条，切成小段用叉压一下也可以哦）烤盘中铺好烘焙油纸，把压好的面饼铺入烤盘中。

步骤4

烤箱温度设置160度30分钟，预热后送入烤箱，打开“风机”因为是我烤了2层，这样可以受热均匀；如果是一个烤盘就无需打开“风机”。

步骤5

叮咚……时间到取出就可以吃啦。

步骤6

口感绵柔，非常好吃。

步骤7

当下午茶或追剧小零食都是非常不错哦！

烤土豆饼的烹饪技巧

1）这样做好的小点心可以随时食用。喜欢吃甜的可以把盐换成糖。建议吃多少烤多少。 2）把做好的土豆饼用油纸一层一层排好，放入冰箱速冻，想吃的时候取出放入烤箱再烤。家里没有烤箱的可以放入锅中用油煎着吃。每家烤箱温度控制不一样，具体根据自家烤箱温度而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-13

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