喝杯能开心的奶茶吧 | 奥利奥黑糖珍珠奶

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小兴兴亮晶晶

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今天要和大家分享一款我的秘制手工奶茶【奥利奥黑糖珍珠奶茶】，喝起来口感细腻丝滑，造型也十分的憨萌可爱，论口味和品相我敢说绝对不输街头爆火的奶茶店图片大家都来试试吧
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奶茶吧的用料

快煮珍珠粉圆（干） 50克	沸水 500毫升
黑糖 15克	伯爵红茶 200毫升
牛奶 200毫升	淡奶油 50克
奥利奥饼干（树莓+蓝莓） 7块	巧克力口味装饰饼干 2根
冰块适量

奶茶吧的做法

步骤1

将快煮珍珠粉圆放入沸水中，中火焖煮2-3分钟。熄火后继续焖3分钟左右捞出，放入冰水中30秒左右后盛出备用

步骤2

将黑糖研磨成粉末状，放入煮好的珍珠粉圆中，充分搅拌均匀。同时将伯爵红茶用沸水冲泡10分钟左右，备用

步骤3

将淡奶油打发至开始变蓬松，微微不易流动的状态

步骤4

将奥利奥饼干中的夹心取出，将饼干研磨成粉末状

步骤5

将奥利奥饼干夹心放入淡奶油中，充分搅拌均匀

步骤6

将准备好的奥利奥饼干粉末放入淡奶油中，充分搅拌均匀

步骤7

继续打发淡奶油至有小弯钩的状态即可。将打发好的淡奶油放入裱花袋中备用

步骤8

杯中底部放入做好的黑糖珍珠粉圆，继续倒入冲泡好的伯爵红茶

步骤9

倒入牛奶，放入适量冰块（可根据个人口味选择是否放冰块）

步骤10

在顶部挤入打发好的淡奶油，摆上饼干进行装饰，撒少许奥利奥饼干粉末即可。这样一款超好喝的自制奶茶奥利奥黑糖珍珠奶茶就做好啦

奶茶吧的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由小兴兴亮晶晶编写，未经授权不得转载

小兴兴亮晶晶

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