空气炸锅牙签羊肉

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熊猫半糖
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夏天快临近了，想念马路砂锅的味道，又苦于卫生没有保证，于是自己动手做，同样不难。穿上牙签，有点仪式感，懒的话不穿也可以，一口烤肉一口啤酒绝了！
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牙签羊肉的用料

羊腿肉 200克 洋葱 半个
生抽 1勺 料酒 1勺
蚝油 1勺 孜然粉 1勺
辣椒粉 1勺 盐 半勺
糖 半勺

牙签羊肉的做法

#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉切2cm见方的块，再切一些洋葱片；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解3

步骤3

加入生抽1勺；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解4

步骤4

加入料酒1勺；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解5

步骤5

加入蚝油1勺；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解6

步骤6

再加入孜然粉1勺，辣椒粉1勺，盐半勺，糖半勺；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解7

步骤7

抓拌均匀后腌制半小时以上（腌制过夜更佳）；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解8

步骤8

将腌好的羊肉用牙签穿好；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解9

步骤9

放入空气炸锅中；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解10

步骤10

180度烤20分钟；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解11

步骤11

中途快熟时，打开加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻适量，增加风味；
#带着美食出去浪#空气炸锅牙签羊肉的做法图解12

步骤12

出锅装盘，搭配冰啤酒绝了；

牙签羊肉的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、腌肉时可以抓点嫩肉粉，肉质更嫩；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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