蔓越莓炼乳面包·面包机版

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不要再让你的面包机束之高阁了，快来试试吧，这款面包用料简单，操作更是容易。酸酸甜甜的蔓越莓加上炼乳，绝对让你大吃一惊。新手都能轻松搞定的面包，你还在等什么呢～
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蔓越莓炼乳面包的用料

高筋面粉 250克 牛奶 120毫升
全蛋 1个 白砂糖 20克
盐 2克 干酵母 3克
黄油 20克 蔓越莓 15克
炼乳汁： 炼乳 25克
黄油 20克

蔓越莓炼乳面包的做法

#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解1

步骤1

除黄油以外的材料都放入面包机，开启和面程序，时间调整为25分钟。牛奶可以用水代替，不要一次都加完，慢慢加，视面团情况而定。
#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解2

步骤2

和面10分钟后放入黄油。我这次用的是椰子油替代。面团和好后松弛20分钟。
#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解3

步骤3

松弛面团的时间，把炼乳汁做好，炼乳和黄油放入碗中，隔水融化搅拌均匀。这里的黄油也可以用椰子油代替。
#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解4

步骤4

松弛好的面团擀成厚片。
#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解5

步骤5

面片上均匀的抹上炼乳汁，撒上蔓越莓干，先切成条，
#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解6

步骤6

大概切成八条，再落在一起，切成小块。
#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解7

步骤7

竖着摆入面包机，再刷一层炼乳汁。
#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解8

步骤8

面包机选择发酵·烘烤程序。如果天气热就室温发酵，注意关注发酵情况，发酵好后再烘烤40分钟即可。
#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解9

步骤9

这个程序用时1小时40分钟。
#莓语健康日记#蔓越莓炼乳面包·面包机版的做法图解10

步骤10

烘烤好后倒出，凉到温热，放入保鲜袋。

蔓越莓炼乳面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 熊小熊爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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