花式土豆泥

花式土豆泥

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论土豆的n种吃法 从小就对土豆情有独钟❤️

花式土豆泥的用料

土豆 胡椒粉
盐 十三香
土豆淀粉

花式土豆泥的做法

花式土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮
花式土豆泥的做法图解2

步骤2

切片
花式土豆泥的做法图解3

步骤3

上锅蒸熟（需要蒸的很软烂）
花式土豆泥的做法图解4

步骤4

倒入一个容器内
花式土豆泥的做法图解5

步骤5

撒适量：盐，胡椒粉，十三香，土豆淀粉（口味轻重根据自己喜好添加，也可以只添加盐）拌匀挏成泥（状态就是比较细腻与颗粒软烂即可）
花式土豆泥的做法图解6

步骤6

因为我用的是新洋芋，水分比较重一些，也就是挏成泥之后比较软烂，直接捏成土豆球有点费劲，所以我选择用裱花袋直接裱成花型，如图：挏好的土豆泥装入裱花袋，花嘴可选择自己喜欢，用一个不太大可以直接放入冰箱冰冻层的盘子把土豆泥挤出来，放入冰箱冷冻，需要吃的时候直接拿出来煎炸即可。
花式土豆泥的做法图解7

步骤7

裱出来的花型是不是很好看呢？(^^)
花式土豆泥的做法图解8

步骤8

锅中油温略高一些再放入少量土豆泥炸至金黄色（炸的时候注意⚠️不易快速翻动，应感觉明显焦黄在翻动，以免变形）
花式土豆泥的做法图解9

步骤9

成品： 来上一口，咔次～外酥里嫩…… 此时已经很好吃了 也可根据个人口味攢点番茄酱，沙拉酱，辣椒面……等等 不仅颜值在线而且超级美味 喜欢的你，快尝试一下吧！

花式土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 Verso冰 编写，未经授权不得转载
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