自制草莓酱——家庭版

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草莓季，有多少姐妹是爱好者，即将过季的奶油草莓，趁下市之前，赶紧自制一波草莓酱囤起来吧！

自制草莓酱的用料

草莓 2500克 细砂糖 250克
柠檬 2个

自制草莓酱的做法

自制草莓酱——家庭版的做法图解1

步骤1

1⃣️准备了5斤小草莓用来熬草莓酱，右边大的是红颜，单独吃的，嘿嘿
自制草莓酱——家庭版的做法图解2

步骤2

2⃣️清洗草莓，去蒂，沥水，切成小丁，放入锅中，加250g白糖或冰糖，糖渍，约2小时
自制草莓酱——家庭版的做法图解3

步骤3

3⃣️大火煮至起沫，撇去浮末，调中，中间要不停搅拌
自制草莓酱——家庭版的做法图解4

步骤4

4⃣️准备2个柠檬挤汁备用
自制草莓酱——家庭版的做法图解5

步骤5

5⃣️煮至较粘稠的状态，加入柠檬汁，可以保持色泽，也可以防腐保鲜，再大火收汁，约10分钟，挖一点放冷水中检测，若不会立即化开，代表好了。
自制草莓酱——家庭版的做法图解6

步骤6

6⃣️冷却装瓶，完美，尝了一口，酸酸甜甜，没忍住直接涂抹了一片三明治，哈哈哈
自制草莓酱——家庭版的做法图解7

步骤7

7⃣️看下这个颜值，真的诱惑满满
自制草莓酱——家庭版的做法图解8

步骤8

8⃣️实在没忍住，吃了片三明治，哈哈哈～

自制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-15

©本菜谱的做法由 Mandy家の小厨房 编写，未经授权不得转载
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