蔓越莓司康

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比曲奇容易，但和曲奇一样酥软奶香的司康不是更香！

蔓越莓司康的用料

低筋面粉 200克 白砂糖 20克
黄油 45克 泡打粉 5克
盐 1克 蔓越莓干 60克
鸡蛋 2个 牛奶 60g

蔓越莓司康的做法

蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

食材不算复杂，主要就是这些了
蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

低筋面粉、泡打粉、白砂糖、盐、黄油放一起混合揉搓到如图粉絮状，黄油不需要融化，切成小粒就好
蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

放入蔓越莓
蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋液➕60g牛奶混合
蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

分步倒入面粉中搅拌
蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

稍微搅拌揉成面团即可，不需要过多揉，保持一定颗粒感
蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时
蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

拿出来放在油纸上，擀成2cm厚，然后对折一次，再擀成2cm厚即可
蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

均匀切成8块
蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

烤箱先预热，然后把刷了蛋液的面块放入烤箱，上下200°烤20分钟
蔓越莓司康的做法图解11

步骤11

我的烤箱20分钟刚好表面焦了，立马关火取出
蔓越莓司康的做法图解12

步骤12

表面刚好，而且出现了裂纹，跟外面吃的是不是基本一样，哈哈哈
蔓越莓司康的做法图解13

步骤13

一口咬下去，酥到不行，香味浓郁，太好吃了！

蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 小厨故事 编写，未经授权不得转载
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