6寸戚风蛋糕

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6寸戚风蛋糕的用料

鸡蛋 2个 纯牛奶 20g
玉米油 20克 白砂糖 30克
低筋面粉 40克 柠檬汁 3滴

6寸戚风蛋糕的做法

6寸戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

2个蛋黄，玉米油20g，纯牛奶20g搅拌均匀。
6寸戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄搅拌均匀倒入40g低筋面粉
6寸戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

加入40g低筋面粉搅拌均匀备用。
6寸戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加30g白糖，几滴柠檬醋
6寸戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

用打蛋器打发
6寸戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

打发至弯钩状态即可。
6寸戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

用三分之蛋白搅拌蛋黄。
6寸戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

把剩下蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀。
6寸戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入模具中。轻震几下。
6寸戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

放入烤箱130℃烤35分钟后，再调至140℃烤10分钟。
6寸戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉啦。
6寸戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

太香啦。

6寸戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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