粉丝豆腐包

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内馅丰富粉丝包，好吃

粉丝豆腐包的用料

红薯粉 1小把 老豆腐 0.5块
五花肉 100克 韭菜 半把
鸡蛋 4个 蚝油 2勺
酱油 2勺 盐 2勺
白糖 1勺 鸡精 1勺
中筋面粉 250克 酵母 5克
泡打粉 10克

粉丝豆腐包的做法

粉丝豆腐包的做法图解1

步骤1

酵母温水化开 面粉，泡打粉放盆，加入酵母水搅拌均匀，用手揉面，不够水继续加温水，揉成团有点光滑
粉丝豆腐包的做法图解2

步骤2

用个布盖起来，发酵 然后把粉丝用热水泡起来备用
粉丝豆腐包的做法图解3

步骤3

五花肉剁碎，韭菜切小段，老豆腐直接戴手套捏碎
粉丝豆腐包的做法图解4

步骤4

4个鸡蛋炒成金黄色备用，多放点油，不然粘住了
粉丝豆腐包的做法图解5

步骤5

加入白糖，蚝油，酱油，鸡精，盐
粉丝豆腐包的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
粉丝豆腐包的做法图解7

步骤7

面发酵好后，分成差不多大小的剂子，擀开，包馅料
粉丝豆腐包的做法图解8

步骤8

包好以后，静止20分钟等待二次发酵
粉丝豆腐包的做法图解9

步骤9

冷水开火盖盖子蒸20分钟，蒸好后过2分钟开盖，有蒸布可以垫一下不会粘，没有就算了，这个也是蒸好的包子
粉丝豆腐包的做法图解10

步骤10

这个蒸好的包子，超级好吃

粉丝豆腐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-16

©本菜谱的做法由 暴跳小妞 编写，未经授权不得转载
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