炸萝卜丸子

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没有萝卜的辛辣味，值得推荐

炸萝卜丸子的用料

胡萝卜 1根 青萝卜 1根
盐 3克 鸡蛋 2个
香葱 1根 面包糠 1勺
面粉 2勺 鸡精 1勺
十三香 1勺 油 1汤匙

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

胡萝卜和青萝卜切丝，备用
炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

水开下锅煮2分钟，加盐，捞出来过凉水（萝卜不用切太细）
炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

用手把水分挤干，切碎
炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

加入2个鸡蛋，香葱，1大勺面包糠（是大的汤勺哦）
炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

加入2大勺面粉，盐，鸡精，十三香，大半勺食用油，最后拌匀（面包糠和面粉的比例1：2）
炸萝卜丸子的做法图解6

步骤6

用手揉成圆球，这样炸出来的形状光滑，准备下锅
炸萝卜丸子的做法图解7

步骤7

油温五成热，把丸子下锅，炸至飘起变金黄即可（小火就可以，大火容易里面不熟）
炸萝卜丸子的做法图解8

步骤8

香喷喷的萝卜丸子就出锅啦

炸萝卜丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 朱小厨家常菜 编写，未经授权不得转载
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