糖醋小排

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yoyo_gigi
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娃说想吃糖醋排骨。得嘞，还有最后一盒小排。糖醋小排。

糖醋小排的用料

猪小排骨 700g 油 100毫升
盐 4克 料酒 30毫升
小葱 适量 香醋 2汤匙
生抽 4汤匙 白糖 2汤匙
生姜 适量 芝麻 1把

糖醋小排的做法

糖醋小排的做法图解1

步骤1

放油，怕血脂高的，少放；要香的，稍微多一丢丢。冰糖，炒糖色，放肉，有半勺老抽，炒一会。加热水，水开，撇去沫子。换小火炖。15分钟后。加入糖醋汁，1料酒2酱油3糖4醋5水。可以根据自己口味适当调整比例。继续炖熟。
糖醋小排的做法图解2

步骤2

大火收汁！成盘，加入芝麻。

糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 yoyo_gigi 编写，未经授权不得转载
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