这菜要常吃，营养丰富又瘦身！

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土豆丝卷饼
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在北方，每次涮火锅都离不开冻豆腐，炖菜放几块更是能吸足了菜鲜味。今天我分享的又是一种好吃的做法，利用冻豆腐做酱菜汤，搭配白菜、木耳，火腿，有吃有喝还不腻，营养也比较丰富。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

营养丰富又瘦身的用料

辣椒酱2勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，洋葱和香葱适量。 冻豆腐 1块
白菜 4片 火腿肠 1根
泡发木耳 1碗 辣椒酱 2勺
豆瓣酱 1勺 蚝油 1勺
洋葱 适量 香菜 适量

营养丰富又瘦身的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解1

步骤1

大白菜洗干净，直接手撕成约手指宽、长的条状，不用刀切。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解2

步骤2

冻豆腐一块，暖化，冻豆腐在冻之前前是切成大厚片状的，火腿切大片，洋葱块备点。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解3

步骤3

泡发木耳摘洗干净。木耳不用太多，一小平碗的量就够了。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解4

步骤4

兑个酱汁，2勺韩式辣椒酱，1勺豆瓣酱，1勺蚝油拌一起，搅拌一下。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解5

步骤5

锅内放2勺油烧热，倒入一半的酱汁炸一下。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解6

步骤6

然后加水，水多一点，要喝汤。同时加入剩余的酱汁。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解7

步骤7

先码入冻豆腐、火腿肠，放入洋葱。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解8

步骤8

然后再放入白菜和木耳。不用等烧开水，直接放就行。看汤汁的量，基本上和白菜一平。烧开后小火炖约10分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解9

步骤9

看到白菜炖到透明状就差不多啦，再放点香葱碎拌一下就可以出锅！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解10

步骤10

香
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒# 这菜要常吃，营养丰富又瘦身！的做法图解11

步骤11

好吃

营养丰富又瘦身的烹饪技巧

酱汁的量根据自己所用的食材的量调节，不要过咸了，使汤汁能够咸淡适中就可以。 喜欢吃五花肉的小伙伴，可以用五花肉来炖，会更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
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