糯米排骨饭

精品 独家
11.6万 浏览 3141 收藏
收藏
似水流年_0517
似水流年_0517
＋ 关注


参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

糯米排骨饭的用料

猪肋排 500g 糯米 400g
生抽 1勺 老抽 1勺
料酒 1勺 欣和甜面酱 1勺
葱姜 适量

糯米排骨饭的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解1

步骤1

肋排洗净沥干水份，老抽、生抽、料酒和甜面酱各一勺放入盘中，放入葱姜，混合调料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解2

步骤2

让每块排骨都均匀的裹上调料
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解3

步骤3

糯米洗净提前浸泡，排骨蒙上保鲜膜入冰箱冷藏四小时以上
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解4

步骤4

泡好的糯米提前沥干水份，取出排骨，捡去葱姜
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解5

步骤5

糯米倒入大碗中，排骨也倒进来
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解6

步骤6

翻拌均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解7

步骤7

蒸笼铺上硅胶垫，先铺一层糯米
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解8

步骤8

再铺一层排骨
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解9

步骤9

剩下的糯米铺上，蒸一个小时，锅里水要多放点以防烧干
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解10

步骤10

蒸好的糯米排骨，撒上葱花
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解11

步骤11

近距离看看，米饭弹牙排骨软糯
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法图解12

步骤12

成品，亦饭亦菜

糯米排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-17

©本菜谱的做法由 似水流年_0517 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

糯米排骨饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#糯米排骨饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活