自制豆腐

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爱做早餐的娟姐
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健康美食自己做，营养又美味

自制豆腐的用料

黄豆 200克 白醋 20克

自制豆腐的做法

自制豆腐的做法图解1

步骤1

黄豆洗净清水泡8小时以上
自制豆腐的做法图解2

步骤2

破壁机按果汁按钮打成豆浆（不用直接按豆浆那样会把豆浆煮开）
自制豆腐的做法图解3

步骤3

滤网过滤豆渣
自制豆腐的做法图解4

步骤4

过滤后的豆浆开大火煮开
自制豆腐的做法图解5

步骤5

错误做法：煮豆浆时人走开都溢出来了
自制豆腐的做法图解6

步骤6

小火煮五分钟后把上面一层豆皮捞出
自制豆腐的做法图解7

步骤7

放入白醋搅拌
自制豆腐的做法图解8

步骤8

冷却待变成豆渣状
自制豆腐的做法图解9

步骤9

纱布洗干净放入磨具中（没有磨具放入碗中也可以）
自制豆腐的做法图解10

步骤10

纱布折叠好
自制豆腐的做法图解11

步骤11

盖上盖子
自制豆腐的做法图解12

步骤12

上面放一个重物压着，把水分都压出来，压四小时以上
自制豆腐的做法图解13

步骤13

豆腐就做好自己
自制豆腐的做法图解14

步骤14

根据自己的喜欢做，我是用油煎后浇上酱汁

自制豆腐的烹饪技巧

煮豆浆快开时调小火要不然豆浆会溢出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 爱做早餐的娟姐 编写，未经授权不得转载
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