土豆丝饼

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女孩小蝎子
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外脆里软，当早餐或追剧小食都香香～

土豆丝饼的用料

去皮土豆 450克 培根 4片
盐 3克 食用油① 10克
食用油② 10克 芝士粉 适量
番茄酱 适量 装饰用鲜欧芹碎 适量/可不放

土豆丝饼的做法

土豆丝饼的做法图解1

步骤1

土豆切丝不要过水，加入盐拌匀备用 培根切1厘米左右宽条备用
土豆丝饼的做法图解2

步骤2

起锅，把培根煎香，稍微变色取出备用
土豆丝饼的做法图解3

步骤3

倒入食用油①，放入一半土豆丝铺平，再把培根放在土豆丝上，转中火，煎3分钟，
土豆丝饼的做法图解4

步骤4

倒入剩下的土豆丝，盖上培根，均匀铺平，再煎3-4分钟
土豆丝饼的做法图解5

步骤5

翻面
土豆丝饼的做法图解6

步骤6

翻面后，沿锅边倒入食用油②，继续中火煎5-6分钟
土豆丝饼的做法图解7

步骤7

盛出切块，装盘后撒芝士粉，欧芹碎，配番茄酱就可以开吃啦～

土豆丝饼的烹饪技巧

1.土豆丝切细一些比较好熟，口感也好 2.全程中火或小火，避免糊锅 3.图片里展示的锅的直径是26厘米，根据自家锅的大小增减食材及煎至时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-18

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载

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