芦蒿炒香干

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可可可爱的大欣
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春天来临，芦蒿上市啦.鲜嫩的茎杆，脆嫩爽口，营养丰富.就连不喜欢吃蔬菜的闺女都能吃一盘.

芦蒿炒香干的用料

芦蒿 160克 香干 85克
葱姜蒜 20克 红辣椒 2个
生抽 两汤匙 盐 少许

芦蒿炒香干的做法

芦蒿炒香干的做法图解1

步骤1

把芦蒿去叶掐成5cm左右的小段，根部可能会老一点，不喜欢的也可以去掉.
芦蒿炒香干的做法图解2

步骤2

✔准备葱姜蒜，干红辣椒. ✔香干切成和芦蒿差不多宽度.
芦蒿炒香干的做法图解3

步骤3

起锅烧油，把香干煸炒一下，盛出备用.
芦蒿炒香干的做法图解4

步骤4

葱姜蒜爆香，最后下干红辣椒.
芦蒿炒香干的做法图解5

步骤5

把煸炒过的香干和芦蒿下锅大火爆炒1分钟，放2勺生抽，一点点盐巴.继续大火爆炒1分钟就可以出锅了.

芦蒿炒香干的烹饪技巧

芦蒿一定要用大火爆炒，2分钟就搞定了.炒老的话容易发黑，也影响爽脆的口感.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

©本菜谱的做法由 可可可爱的大欣 编写，未经授权不得转载
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