烤南瓜饭

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最近新入手了一个砂锅，它可以耐1300度的高温，在火上长时间干烧，再迅速投入冰水中也不会炸裂，这个可是普通的砂锅所达不到的哦。这个砂锅不止可以煲汤，你也可以用它来烤红薯，烤南瓜，烤鸡腿……，只需用锡纸包严干烧就可以。这次我就用它烤了南瓜饭。南瓜当容器，里面放了米饭，味道香浓，非常的不错。

烤南瓜饭的用料

贝贝南瓜 1个 米饭 1碗
豌豆 适量 玉米 适量
香肠 适量 橄榄油 适量
盐 适量

烤南瓜饭的做法

烤南瓜饭的做法图解1

步骤1

准备食材。（贝贝南瓜一个，米饭1碗，豌豆、玉米，香肠、盐、橄榄油适量）砂锅清洗干净，用干净的抹布擦干水分备用。
烤南瓜饭的做法图解2

步骤2

南瓜洗净擦干水分。
烤南瓜饭的做法图解3

步骤3

在南瓜顶部开个小洞，去掉内瓤。
烤南瓜饭的做法图解4

步骤4

米饭加香肠丁，豌豆、玉米、一点点盐和橄榄油拌匀。
烤南瓜饭的做法图解5

步骤5

把拌好的米饭放入南瓜中。
烤南瓜饭的做法图解6

步骤6

盖好盖子。
烤南瓜饭的做法图解7

步骤7

用锡纸将南瓜仔细包好。
烤南瓜饭的做法图解8

步骤8

包两层，包严实。
烤南瓜饭的做法图解9

步骤9

砂锅内部垫好锡纸，锡纸交叉铺在锡纸团上，这样做的目的是防止砂锅弄脏。
烤南瓜饭的做法图解10

步骤10

可以在砂锅内放个不锈钢的小烤网隔热，或者用锡纸团点小团放进去。然后将包好的南瓜放入。
烤南瓜饭的做法图解11

步骤11

盖上盖子，中火把砂锅烧热后转中小火，干烧大约30分钟就可以了
烤南瓜饭的做法图解12

步骤12

烤好后戴上隔热手套打开锅盖就可以享用了。
烤南瓜饭的做法图解13

步骤13

美美的享用吧！

烤南瓜饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-19

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