猪尾焖春笋

精品 独家
14.0万 浏览 3991 收藏
收藏
爱雨丝
爱雨丝
＋ 关注


咸香的豆瓣酱包裹春天的食材，无不散发着春天的味道，到处洋溢着春的气息！ 这道菜不仅味美，关键食材和调味料也简洁，做起来还快手，喜欢的一起动手试试吧！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

猪尾焖春笋的用料

猪尾巴 1-2根 春笋（也叫雷笋） 500克
豆瓣酱 1-2勺 美味鲜酱油 适量
料酒 适量 食用油 适量

猪尾焖春笋的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#猪尾焖春笋的做法图解1

步骤1

将春笋去壳洗净，切滚刀块； 猪尾巴洗好剁好，剁成小块； 一起放入高压锅压下，然后捞出，用凉水冲洗干净。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#猪尾焖春笋的做法图解2

步骤2

锅热到入适量食用油，待油热把笋和猪尾巴一起倒入锅内进行翻炒下。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#猪尾焖春笋的做法图解3

步骤3

翻炒后放适量料酒，根据个人口味轻重放1-2少豆瓣酱，翻炒均匀。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#猪尾焖春笋的做法图解4

步骤4

加入适量美味鲜酱油，翻炒下，如汤汁太少可加少量开水。中火加锅盖焖煮5分钟。因本身食材已煮熟，所以稍微焖煮下即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#猪尾焖春笋的做法图解5

步骤5

翻炒均匀起锅装盘，放了美味鲜和豆瓣酱，无需再加盐和味精，已经足够咸鲜。

猪尾焖春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 爱雨丝 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

猪尾焖春笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#猪尾焖春笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#猪尾焖春笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活