无肉酱蛋荞麦面

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煮面无肉不欢的小伙伴看过来，这道酱蛋面香味不比加肉的弱，反而酱香味十足饱腹又美味！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

无肉酱蛋荞麦面的用料

荞麦面 50克 鸡蛋 1个
西红柿 半个 生菜 4片
六月香豆瓣酱 6克 橄榄油 8克

无肉酱蛋荞麦面的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#无肉酱蛋荞麦面的做法图解1

步骤1

热锅下油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#无肉酱蛋荞麦面的做法图解2

步骤2

倒入切好的番茄翻炒均匀
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#无肉酱蛋荞麦面的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，迅速用筷子搅动至碎状
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#无肉酱蛋荞麦面的做法图解4

步骤4

加入豆瓣酱炒匀，盛出备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#无肉酱蛋荞麦面的做法图解5

步骤5

锅里煮沸水
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#无肉酱蛋荞麦面的做法图解6

步骤6

下荞麦面开始煮
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#无肉酱蛋荞麦面的做法图解7

步骤7

煮至面条发软即可
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#无肉酱蛋荞麦面的做法图解8

步骤8

生菜待面条出锅前放入一起煮
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#无肉酱蛋荞麦面的做法图解9

步骤9

清淡好吃，晚餐妥妥哒✌

无肉酱蛋荞麦面的烹饪技巧

1.鸡蛋炒碎加入豆瓣酱更入味 2.生菜煮一下下就可以出锅，别煮久 3.配方里无须加盐，不同口味的小伙伴自行搭配哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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