萝卜丝煎饼蘸酱

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大萝卜擦丝，与鸡蛋、面粉、五香粉、葱和虾皮拌匀，少量油煎成小饼，清淡少油，搭配一勺欣和6月香葱伴侣豆瓣酱蘸食，鲜甜咸香，大萝卜清香淡雅，外焦里嫩，豆瓣酱色泽棕红、酱香浓郁，煎饼蘸上酱，开心开胃，吃上一口根本就停不下来，要是喜欢喝上两口小酒，当做下酒菜当然很棒，口口香浓。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

萝卜丝煎饼蘸酱的用料

大萝卜 1个 大葱 1段
欣和6月香葱伴侣豆瓣酱 1勺 盐 4克
五香粉 1勺 面粉 80克
鸡蛋 2个 虾皮 1把
食用油 3勺

萝卜丝煎饼蘸酱的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解1

步骤1

大萝卜一个。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解2

步骤2

萝卜擦丝、虾皮清洗控水、大葱切碎。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解3

步骤3

欣和6月香葱伴侣豆瓣酱备好
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解4

步骤4

萝卜丝焯水，控干水分备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解5

步骤5

放入面粉。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解6

步骤6

敲入鸡蛋。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解7

步骤7

放入五香粉和盐拌匀。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解8

步骤8

起油锅放入1勺食用油，炒香虾皮出锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解9

步骤9

炒好的虾皮放入萝卜丝碗里，拌匀即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解10

步骤10

煎烤机预热刷油，用勺子挖一勺萝卜丝糊糊放到底盘，上下火同时加热。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解11

步骤11

煎至两面金黄出锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#萝卜丝煎饼蘸酱的做法图解12

步骤12

蘸酱食用。

萝卜丝煎饼蘸酱的烹饪技巧

欣和6月香葱伴侣豆瓣酱可蘸食也可炒菜拌馅，家中常备用处多多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-20

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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