柠檬无油小麦芬

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最近闹心的事层出不穷，利用现有的食材专注做一件事，或许能调剂一下情绪。。。食点甜，开心点

柠檬无油小麦芬的用料

鸡蛋 3只 细砂糖 70g
低粉 100g 泡打粉 3g
柠檬 1个

柠檬无油小麦芬的做法

柠檬无油小麦芬的做法图解1

步骤1

柠檬表面清洗后，擦出柠檬皮碎，然后将柠檬切四块，挤出柠檬汁。
柠檬无油小麦芬的做法图解2

步骤2

在碗里打入三个全蛋，加好糖，用打蛋器超一个方向搅打一会儿。
柠檬无油小麦芬的做法图解3

步骤3

在出现这个状态时添加柠檬汁，继续向同样方向搅打。
柠檬无油小麦芬的做法图解4

步骤4

筛入面粉（家里没有低筋粉。用了中筋面粉，淀粉）和泡打粉。切拌到不见粉。
柠檬无油小麦芬的做法图解5

步骤5

最后放入柠檬皮，稍微拌一下。
柠檬无油小麦芬的做法图解6

步骤6

倒进模具。烤箱上下火预热180度，中层，考160度，烤到表面绽放，用牙签戳进去，取出看牙签上是否有粘着的湿蛋糕，如果有，继续再烤一会儿。
柠檬无油小麦芬的做法图解7

步骤7

享用时最好搭配无糖酸奶，或无糖咖啡，美味无少负担

柠檬无油小麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-23

©本菜谱的做法由 MS吃货 编写，未经授权不得转载
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