酸奶蛋糕电饭煲版

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Rosemary_Nana
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酸奶蛋糕电饭煲版的用料

小麦粉 90g 慕斯里安酸奶 90g
玉米油 40g 白砂糖 80g
鸡蛋 6个 玉米淀粉 10g

酸奶蛋糕电饭煲版的做法

酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解1

步骤1

工具准备，全部要干的
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解2

步骤2

准备工作，按照之前的克数，可以用面粉，低高粉或蛋糕粉，效果比这个好
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解3

步骤3

蛋黄蛋清分离，这个工具我用的不顺利，改成原始手操作分离
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解4

步骤4

蛋黄里加入40克糖，40克油，搅拌均匀
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解5

步骤5

加入浓稠酸奶，小麦粉90克，z字搅拌法搅拌均匀
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解6

步骤6

差不多这样子吧
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解7

步骤7

蛋清加入白醋或柠檬汁去腥，打鱼眼泡
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解8

步骤8

鱼眼泡打造完毕
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解9

步骤9

加入20克糖，继续打发出纹路
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解10

步骤10

再加入20克糖，再打发可以站起来的有点像奶油吧
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解11

步骤11

分三次加入蛋黄里，一定是翻拌
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解12

步骤12

电饭锅底部刷油，按保温按钮，热一下，胚子做好了倒入锅里，晃动至平，按功能蛋糕按钮，40分钟完成
酸奶蛋糕电饭煲版的做法图解13

步骤13

由于我好奇，特别提醒做好后一定不要急忙打开，我打开了，第一眼超级好的，后面关上再打开，缩了不少，电饭煲冷却后倒出来，不粘锅，完美

酸奶蛋糕电饭煲版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-23

©本菜谱的做法由 Rosemary_Nana 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 14 酸奶蛋糕电饭煲版的做法步骤

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