纯纯懒人排骨

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珺珺不爱做饭
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纯纯懒人排骨需要的只有时间，长长的时间泡水清污免去焯水，长长的时间炖免去炒糖色，锅用电饭煲就行，我用的陶瓷电粥锅，炖煮四个小时起步，辅助珠江啤酒、西红柿。调料是酱油白糖盐甜面酱腐乳汤大料香叶桂皮辣椒，少一两样也不影响大局（吃光光～

纯纯懒人排骨的用料

排骨 1000克 葱 1/6根
蒜 4瓣 姜 3片
西红柿 1个 啤酒 1罐
桂皮 5克 香叶 1片
大料 1个 干辣椒 2个
酱油 3勺 白糖 2勺
甜面酱 1勺 腐乳汤 1勺
盐 适量

纯纯懒人排骨的做法

纯纯懒人排骨的做法图解1

步骤1

泡纯净水去血污，泡一个小时，期间换次水
纯纯懒人排骨的做法图解2

步骤2

锅底刷油，铺好葱姜蒜，我用的电粥锅，电饭煲也没问题
纯纯懒人排骨的做法图解3

步骤3

葱姜蒜上铺好排骨，已经泡得很干净了
纯纯懒人排骨的做法图解4

步骤4

调味料用水和开，干料不多，因为炖的时间久，一点点就好了
纯纯懒人排骨的做法图解5

步骤5

用了半罐多的珠江啤酒，漫过排骨
纯纯懒人排骨的做法图解6

步骤6

炖煮一个半小时之后加点西红柿，汤色更漂亮，口味也馥郁
纯纯懒人排骨的做法图解7

步骤7

三个小时就非常软烂，泡水加炖煮一共四个小时，刚好半天，期间仅加盐，也不用看火，非常省心

纯纯懒人排骨的烹饪技巧

西红柿那个环节换山楂柠檬大樱桃肉都可以，解腻，我之前也喜欢焯水，纯纯懒人排骨做过之后就不焯了，料酒纯净水泡泡效果也很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-23

©本菜谱的做法由 珺珺不爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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