毛豆虾饼【宝宝辅食】

精品
3.1万 浏览 345 收藏
收藏
宝宝辅食达人原创
宝宝辅食达人原创 宝宝辅食达人原创
＋ 关注


我今天这个毛豆虾饼，用我儿子的话说啊，就是“鲜爆了”！ 脆嫩的毛豆和鲜弹的虾饼，感觉都没关系的食材，组合到一块，没想到能是这么搭。

毛豆虾饼的用料

虾仁 200克 毛豆 60克
蛋清 40克 淀粉 10克
油 适量 鲜菇粉 适量
柠檬 适量

毛豆虾饼的做法

毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

虾仁剁成虾泥，我比较喜欢这种手剁的，能保留点颗粒感。你们家里有搅拌机的，直接用搅拌机搅打也是可以的。
毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

在虾泥里挤入适量柠檬汁去腥，腌制5分钟左右。
毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

毛豆剥壳，放入锅中煮熟，捞出。
毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

煮好的毛豆剥掉外皮，这样做口感能更好一些。如果家里是大宝宝了，想省事儿一点，也可以不剥皮。 *我自己是比较喜欢这种整粒的毛豆，如果孩子月龄小，咀嚼能力还没那么好的，可以给毛豆切碎一点。
毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

把毛豆加入到虾泥当中，再加上蛋清、鲜菇粉和淀粉，一块搅拌均匀了。 *毛豆和鲜虾本身就是很鲜嫩的了，也不用太多的调味。大宝宝对味道需求多一点的，你们可以再加点调味进去。
毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

不粘锅喷油，舀入适量虾泥，整理成圆形的饼状。
毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

开小火，烙到虾饼底部定型变色了，就可以给它翻个面。
毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

继续烙到两面都是微黄的，确认都熟透了，就能取出来了。

毛豆虾饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

毛豆虾饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 毛豆虾饼【宝宝辅食】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 毛豆虾饼【宝宝辅食】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活