西红柿鸡蛋面

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送给你自信&小吴
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这是我的拿手菜之一。各位，献丑了！

西红柿鸡蛋面的用料

面条 200克 西红柿 1个
生菜叶 5-7片 蒜泥 少许
葱花 少许 鸡蛋 1个
姜末 少克 辣椒面 适量
盐 适量 生抽 1小勺
醋 1丁点儿 猪油或植物油 适量

西红柿鸡蛋面的做法

步骤1

先把西红柿鸡蛋汤做好备用。 这一步需要注意的是先放鸡蛋先抄香，后放西红柿一起入味。很多人做蛋汤喜欢先炒西虹市，再把鸡蛋打入清汤里面。这样做其实鸡蛋的鲜味出不来，同时还把腥味留在汤里面了!

步骤2

下面条煮好。

步骤3

浇上汤汁儿，完工!

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧

主意: 蒜、醋、辣椒应根据个人口味喜好来添加，千万别盲目照搬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

©本菜谱的做法由 送给你自信&小吴 编写，未经授权不得转载
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