四果汤

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四果汤的用料

薏米 100克 绿豆 100克
红豆 100克 莲子（干） 100克
冰糖 100克 陈皮 1片

四果汤的做法

四果汤的做法图解1

步骤1

绿豆、红豆、薏米、莲子，挑出坏豆后，清洗干净，用适量清水浸泡一晚，我从傍晚6:50开始浸泡到第2天的10:50，泡了20个小时左右吧。
四果汤的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的清水，把浸泡好的食材冷水下锅，加入陈皮，大火烧开后调小火，慢熬1.5个钟。在最后10分钟放入冰糖，必须最后才放糖，否则豆子熬不烂。个人建议可以用电磁炉来熬，否则太费煤气。
四果汤的做法图解3

步骤3

成品图

四果汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-24

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