洋葱辣炒五花肉

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五月的苜蓿
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家里有很肥的五花肉，就尝试了这么做。简单的家常做法，用时短，相对少油。适合新手，下饭一绝哦

洋葱辣炒五花肉的用料

洋葱（大） 1个 五花肉 400克
大蒜 5瓣 精盐 适量
生抽 一勺 料酒 一勺
糖 适量 韩式泡菜（可不放） 适量
老干妈（或其他酱） 适量

洋葱辣炒五花肉的做法

洋葱辣炒五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片
洋葱辣炒五花肉的做法图解2

步骤2

洋葱切片，蒜瓣拍扁去皮
洋葱辣炒五花肉的做法图解3

步骤3

先炒制五花肉，用小火到中火，把五花肉的油脂煸出来。大约需要10分钟。
洋葱辣炒五花肉的做法图解4

步骤4

盛出五花肉，锅中煸出的猪油可以保存下来炒蔬菜吃。
洋葱辣炒五花肉的做法图解5

步骤5

另起锅，大火，放入洋葱和大蒜炒香。
洋葱辣炒五花肉的做法图解6

步骤6

放入五花肉继续翻炒。
洋葱辣炒五花肉的做法图解7

步骤7

加入所有调料（生抽，料酒，泡菜，老干妈，盐，糖，根据自己口味调整）
洋葱辣炒五花肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，炒到洋葱变软入味后即可出锅。
洋葱辣炒五花肉的做法图解9

步骤9

配上米饭，很香的一餐！

洋葱辣炒五花肉的烹饪技巧

如果五花肉不那么肥，可以不用另起锅，直接放洋葱进去炒即可。 如果有韩式辣酱，味道会更正宗些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 五月的苜蓿 编写，未经授权不得转载
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