青椒茄条

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现妹226
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青椒茄条的用料

长茄子 3个 尖椒 1个
姜 3片 红辣椒 3个
花椒粉 1勺 生抽 适量
蚝油 适量

青椒茄条的做法

青椒茄条的做法图解1

步骤1

3个茄子切段
青椒茄条的做法图解2

步骤2

切条
青椒茄条的做法图解3

步骤3

青椒一个，菜刀拍扁，切段，再切条
青椒茄条的做法图解4

步骤4

放稍微多一些的油（茄子比较吸油），油热下姜丝，花椒粉煸一会再下入红辣椒段，煸一会直接下入控干水的茄条，中大火煸炒，多翻让炒的均匀，变色变软之后差不多如图的时候放入生抽一铲子，蚝油适量，继续翻炒
青椒茄条的做法图解5

步骤5

差不多你感觉茄子快熟了的时候放入青椒，继续翻炒一会，撒点鸡精，即可出锅
青椒茄条的做法图解6

步骤6

出锅了

青椒茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-25

©本菜谱的做法由 现妹226 编写，未经授权不得转载
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