手擀面

独家
4676 浏览 9 收藏
收藏
with小千穗的三餐四季
with小千穗的三餐四季
＋ 关注


过五一就基本上可以长时间泡院子了，赶紧把院子修整好，装上我的秋千，给宝贝的滑梯也架好，可以在院子里尽情玩耍了。 中午吃个手擀面，很舒服，拿出我的和面神器，和面成团速度特快， 1分钟就能成团。 把面粉、水、盐按10:5:1的比例倒进和面盆里，启动揉面，揉10分钟刚刚好，出来的面口感很劲道。 擀成大面片，再切成细条，如果有面条机就更省事了。煮要过下凉水，舒服。 再做个鸡蛋西红柿的浇头，西红柿鸡蛋打卤面，不错。

手擀面的用料

前排 500g 八角 1个
姜片 3片 陈醋 15ml
老抽 10ml 糖 25g
料酒 15ml 盐 4g
葱 1棵 生抽 15ml
猪油 30ml 白糖 50g
香醋或陈醋 10ml

手擀面的做法

手擀面的做法图解1

步骤1

拿出我的和面神器，和面成团速度特快， 1分钟就能成团。 把面粉、水、盐按10:5:1的比例倒进和面盆里，启动揉面，揉10分钟刚刚好，出来的面口感很劲道。
手擀面的做法图解2

步骤2

擀成大面片，再切成细条，如果有面条机就更省事了。煮要过下凉水，舒服。
手擀面的做法图解3

步骤3

炒西红柿鸡蛋卤 鸡蛋先炒。
手擀面的做法图解4

步骤4

西红柿炒出沙，鸡蛋再回锅一起翻炒一下。
手擀面的做法图解5

步骤5

鸡蛋西红柿手擀面做好啦。

手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 with小千穗的三餐四季 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

手擀面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手擀面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 手擀面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活