土豆丝炒肉

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是佘先生的小小杨同学
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土豆丝炒肉的用料

土豆 2个 里脊肉 200g
青椒 3个 盐 适量
生抽 两勺 小米辣 2个
大蒜 2瓣

土豆丝炒肉的做法

土豆丝炒肉的做法图解1

步骤1

土豆擦丝用水浸泡洗去淀粉，青椒切丝，里脊肉切丝，放入料酒生抽生粉粉食用油抓拌均匀
土豆丝炒肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油滑入肉丝，肉丝变白后起锅
土豆丝炒肉的做法图解3

步骤3

另起锅烧油油热，放入大蒜小米辣爆香
土豆丝炒肉的做法图解4

步骤4

加入土豆丝翻炒
土豆丝炒肉的做法图解5

步骤5

土豆丝半熟的时候加入肉丝青椒丝，放入少许食用盐生抽翻拌均匀
土豆丝炒肉的做法图解6

步骤6

大火炒至三分钟即可起锅
土豆丝炒肉的做法图解7

步骤7

装盘即可

土豆丝炒肉的烹饪技巧

腌制肉丝的时候加生粉是为了让肉丝保持滑嫩，放食用油是防止水汽蒸发，这样在吃的时候口感上要更好一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-26

©本菜谱的做法由 是佘先生的小小杨同学 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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