万能拌面酱

独家

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陈家小小

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周边全是客家粉面店的怎么能少的了这款超辣的万能辣椒酱呢~

万能拌面酱的用料

步骤1

小米辣青椒切碎，吃不了辣可以用美人椒代替

步骤2

大蒜切碎，来个合影✌

步骤3

锅中放入适量油小火加热至冒烟

步骤4

倒入碗中食材，翻拌，闻到香味时，加入蚝油一勺，盐适量，潮汕冬菜(我买的罐头装的碎冬菜，煮粥专用的)，黄豆酱翻炒均匀即可。

一定要小火炒，不用太熟，余温会把辣椒煨熟，然后盛出来，放凉装放入罐子里，放进冰箱，可以冷藏一周左右，拌面拌饭都可，我最喜欢的是内脂豆腐划几刀然后铺上酱蒸几分钟，超好吃~下次尝试加点肉末肯定更香哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-27

©本菜谱的做法由陈家小小编写，未经授权不得转载

陈家小小

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/ 5 万能拌面酱的做法步骤

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