虾滑紫菜汤(减脂餐)

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余小西的四季三餐
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这道鲜掉眉毛的减脂餐我愿意天天吃，5分钟就能做好，虾滑直接买现成的火锅店半成品，简单又方便。

虾滑紫菜汤的用料

虾滑 150g 鸡蛋 1个
紫菜 适量

虾滑紫菜汤的做法

虾滑紫菜汤(减脂餐)的做法图解1

步骤1

虾滑自己做比较花时间，超市或网上可以买到这种涮火锅用的半成品虾滑，非常方便，虾滑本身是调过味的，一包150g； 鸡蛋一个，紫菜一小把；
虾滑紫菜汤(减脂餐)的做法图解2

步骤2

锅到底油，为防止粘锅，撒入少许盐，下入打散的鸡蛋，摊成薄薄的蛋皮；
虾滑紫菜汤(减脂餐)的做法图解3

步骤3

将蛋皮切成1cm左右的条；
虾滑紫菜汤(减脂餐)的做法图解4

步骤4

煎蛋的锅不用洗，锅中倒水，将蛋条煮开；
虾滑紫菜汤(减脂餐)的做法图解5

步骤5

水开后，将虾滑挤成小段，放入蛋汤中，当虾滑变成淡粉色即熟，撒上白胡椒粉，半茶匙鸡精，放入少许盐调节咸淡。
虾滑紫菜汤(减脂餐)的做法图解6

步骤6

汤碗中放入撕成小块的紫菜，把煮好的虾滑蛋汤淋入，撒上葱花即可。

虾滑紫菜汤的烹饪技巧

紫菜不用煮，是烫熟的，保持紫菜的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

©本菜谱的做法由 余小西的四季三餐 编写，未经授权不得转载

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