星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）

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玛芬 玛芬主要指两种以面包为原料的食品，一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成。 在英国，“玛芬”一词通常含有 “英式玛芬”之意。这是两种玛芬中出现较早的一种，大约出现在公元11世纪时的英国。Moufflet在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉。

巧克力玛芬蛋糕的用料

低筋面粉 70克 可可粉 30克
玉米淀粉 15克 泡打粉 5克
鸡蛋 1个（55克） 玉米油 45克
牛奶 80克 盐 1克
白糖 40克 耐高温巧克力豆 45克
表面装饰耐高温巧克力豆 适量

巧克力玛芬蛋糕的做法

星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解1

步骤1

所有粉类量好备用（低粉，可可粉，玉米淀粉，泡打粉）
星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解2

步骤2

鸡蛋，牛奶，玉米油，盐，糖混合均匀
星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解3

步骤3

过筛粉类入蛋液里，翻拌至无干粉状态
星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解4

步骤4

倒入耐高温巧克力豆翻拌均匀
星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解5

步骤5

面糊倒入裱花袋
星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解6

步骤6

挤入小号纸杯中，八分满，可以做6个，表层撒上耐高温巧克力豆做装饰
星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解7

步骤7

烤箱165度预热10分钟，烤25分钟
星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解8

步骤8

好好吃，简单粗暴
星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解9

步骤9

别看了，赶紧动手吧
星巴克同款-巧克力玛芬蛋糕（零打发零失败）的做法图解10

步骤10

星巴克同款

巧克力玛芬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-28

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分类： 伊可新

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