松软细腻黑糖戚风

松软细腻黑糖戚风

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艾蜜
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黑糖戚风的风味和原味戚风真的很不一样。黑糖的香气很浓郁，我个人超级喜欢。
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松软细腻黑糖戚风的用料

鸡蛋 3个 黑糖粉（加入蛋黄） 30g
色拉油 50g 清水 50g
低筋面粉 80克 黑糖粉（加入蛋白） 50g

松软细腻黑糖戚风的做法

#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解2

步骤2

蛋黄搅散
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解3

步骤3

加入油，搅拌均匀
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解4

步骤4

加入水，搅拌均匀
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解5

步骤5

筛入面粉，搅拌均匀
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解6

步骤6

搅拌好的状态
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解7

步骤7

蛋清分三次放入黑糖粉打发
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解8

步骤8

到图片的样子
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解9

步骤9

把一部分蛋白霜放入面糊，搅匀
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解10

步骤10

把剩余蛋白霜和面糊翻拌均匀
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解11

步骤11

放入戚风模
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解12

步骤12

放入预热好的海氏k5烤箱，170度30分钟
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解13

步骤13

取出倒扣放凉，切块
#15分钟周末菜#松软细腻黑糖戚风的做法图解14

步骤14

气孔均匀细腻

松软细腻黑糖戚风的烹饪技巧

戚风蛋糕其实很简单，蛋白霜打发好，消泡也是不容易的哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 艾蜜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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