花样罐头| 金针菇蒸鲮鱼

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罐头是宅家抗疫不可少的物资。属于老广经典味道的豆豉鲮鱼，连鱼骨都香酥滋味，个人十分推荐。 一个鲮鱼罐头，搭配一把金针菇，不需额外的食油和调味，10分钟就能做出一盘老少咸宜的家常蒸菜。
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金针菇蒸鲮鱼的用料

金针菇 300g 豆豉鲮鱼罐头 3/4罐
香葱 适量

金针菇蒸鲮鱼的做法

花样罐头| 金针菇蒸鲮鱼的做法图解1

步骤1

准备食材：新鲜金针菇，豆豉鲮鱼罐头一罐。
花样罐头| 金针菇蒸鲮鱼的做法图解2

步骤2

金针菇清洗沥干，切去根部，撕成小撮。
花样罐头| 金针菇蒸鲮鱼的做法图解3

步骤3

铺上罐头中的豆豉和炸鲮鱼，并淋上少许鱼油。
花样罐头| 金针菇蒸鲮鱼的做法图解4

步骤4

水烧开后上蒸锅，加盖大火蒸5分钟。
花样罐头| 金针菇蒸鲮鱼的做法图解5

步骤5

最后撒上小葱即可。

金针菇蒸鲮鱼的烹饪技巧

豆豉鲮鱼用半罐到整罐皆可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 Hui食 编写，未经授权不得转载

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