麻薯肉松蛋糕卷

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疫情在家，憋出这种技能，来吧，是这个新款！

麻薯肉松蛋糕卷的用料

麻薯： 玉米淀粉 20g
糯米粉 100g 白砂糖 30g
牛奶 250g 黄油 20g
蛋糕： 牛奶 170g
鸡蛋 2个 红糖 30克
低粉 160克 泡打粉 2克
盐 1克 酵母 1.5克

麻薯肉松蛋糕卷的做法

麻薯肉松蛋糕卷的做法图解1

步骤1

将糯米粉，玉米淀粉，糖搅匀，再加入牛奶搅拌至无干粉。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解2

步骤2

上蒸锅蒸约20分钟。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解3

步骤3

趁热加入黄油，搅拌均匀。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌至这个状态就可以下手了。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解5

步骤5

带上手套，拉开，折叠，拉开，折叠，反复许多遍。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解6

步骤6

直至可以拉出约一米长。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解7

步骤7

用保鲜膜包好备用。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解8

步骤8

锅中打入鸡蛋，加入牛奶，红糖，搅拌至红糖融化。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解9

步骤9

加入低粉，泡打粉，盐，酵母，搅拌至无干粉。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解10

步骤10

平底锅中小火加热，倒一勺面糊，慢慢烘干。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解11

步骤11

至表面起泡，并干燥就是好了。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解12

步骤12

取一小块麻薯搓圆按扁，放在蛋糕饼上，加上肉松，轻轻对折。
麻薯肉松蛋糕卷的做法图解13

步骤13

开动吧

麻薯肉松蛋糕卷的烹饪技巧

肉松也可以换成蜜豆或自己喜欢的馅料儿。还有什么喜欢的搭配。也可以就要告诉我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-30

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