咸鸭蛋茄子

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只有一个咸鸭蛋了，所以做的咸鸭蛋茄子，把蛋白也加进去了！

咸鸭蛋茄子的用料

茄子 2个 咸鸭蛋 1个
小葱 1根

咸鸭蛋茄子的做法

咸鸭蛋茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净，咸鸭蛋洗净。
咸鸭蛋茄子的做法图解2

步骤2

去皮切成小段。
咸鸭蛋茄子的做法图解3

步骤3

冷水放入蒸锅蒸12分钟，蒸到软烂即可。
咸鸭蛋茄子的做法图解4

步骤4

蒸茄子的时候，把咸鸭蛋剁碎末。
咸鸭蛋茄子的做法图解5

步骤5

茄子蒸好后，不粘锅放油烧热。
咸鸭蛋茄子的做法图解6

步骤6

下茄子煎3分钟。
咸鸭蛋茄子的做法图解7

步骤7

煎至带点焦黄色就可以了。
咸鸭蛋茄子的做法图解8

步骤8

下咸鸭蛋碎末翻炒均匀。
咸鸭蛋茄子的做法图解9

步骤9

炒均匀就可以出锅了。
咸鸭蛋茄子的做法图解10

步骤10

撒上葱花，开吃！

咸鸭蛋茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-01

©本菜谱的做法由 家常快手菜 编写，未经授权不得转载
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