葱椒牛肉芝心披萨

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第一次做就是这样的效果，难度并不是很大。

葱椒牛肉芝心披萨的用料

高筋面粉 90g 全麦粉/低筋面粉 50g
白砂糖 5克 盐 2克
酵母 2克 冰水 80g
黄油 10克 洋葱 半个
青椒 2个 牛排 1块
马苏里芝士 50g 切达芝士片 4片

葱椒牛肉芝心披萨的做法

葱椒牛肉芝心披萨的做法图解1

步骤1

面团除黄油外的材料放在厨师机里搅打至没有干粉后，放入黄油继续搅打至出手套膜
葱椒牛肉芝心披萨的做法图解2

步骤2

面饼擀薄后四周卷边包入卷起的芝士片，用叉子在面饼上扎小孔，涂上酱料，我用的是宜家的芥末酱，在铺一层马苏里拉芝士。牛肉切块炒半分钟至表面失去血色，铺在芝士上面，在撒上洋葱和青椒块，最后表面再铺上一层马苏里拉芝士
葱椒牛肉芝心披萨的做法图解3

步骤3

烤箱上下200度预热后，烤18分钟即可。

葱椒牛肉芝心披萨的烹饪技巧

想要做薄饼的话，饼皮要尽量擀薄，擀面杖没法擀再薄的话，可以再用手指按压。我这个还不够薄，导致酱料和蔬菜里的水分让饼底内部有点湿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 UV的碎片 编写，未经授权不得转载
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