德式紫薯布丁塔

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张小厨厨房
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今天有空，在家喝下午茶，做了德式布丁塔，塔皮香甜酥脆，布丁嫩滑，奶香十足。做法很简单，新手也能0失败，喜欢的小仙女们快试试吧。
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德式紫薯布丁塔的用料

低筋粉 150克 黄油 45克
全蛋 1个 紫薯粉 5克
糖粉 65克 淡奶油 170克
蛋黄 2个 炼乳 45克

德式紫薯布丁塔的做法

#15分钟周末菜#德式紫薯布丁塔的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，放入糖粉拌匀，加入全蛋液拌匀，筛入低筋粉和紫薯粉拌匀。
#15分钟周末菜#德式紫薯布丁塔的做法图解2

步骤2

将面团分成6等份，放入纸杯中，按压在纸杯里。
#15分钟周末菜#德式紫薯布丁塔的做法图解3

步骤3

将淡奶油、蛋黄、炼乳倒入碗中混合均匀过筛一遍。
#15分钟周末菜#德式紫薯布丁塔的做法图解4

步骤4

倒入纸杯中。
#15分钟周末菜#德式紫薯布丁塔的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱中层，170℃烤30分钟。
#15分钟周末菜#德式紫薯布丁塔的做法图解6

步骤6

烤至表面有点微焦即可。
#15分钟周末菜#德式紫薯布丁塔的做法图解7

步骤7

外酥里嫩，奶香味浓郁，好吃极了。
#15分钟周末菜#德式紫薯布丁塔的做法图解8

步骤8

喜欢的小仙女们做起来吧。

德式紫薯布丁塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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