红烧翅根

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咩咩咩_杨羊羊
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家常红烧翅根，第一次做就很成功

红烧翅根的用料

鸡翅根 多个 葱姜蒜 适量
老抽 适量 生抽酱油 一勺
耗油 1勺 料酒 适量
冰糖 适量 香叶 2片
八角 2颗 盐 适量
植物油 适量

红烧翅根的做法

红烧翅根的做法图解1

步骤1

锅里加水，葱姜料酒，烧开把翅根焯水然后冲洗干净备用
红烧翅根的做法图解2

步骤2

准备好调料
红烧翅根的做法图解3

步骤3

先将冰糖放入油锅中翻炒至融化，放入翅根快速翻炒，使翅根均匀受色变成金黄
红烧翅根的做法图解4

步骤4

然后将调料倒进锅里，加一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一小勺盐，翻炒几下再加入适量的水，淹过翅根，大火烧开，烧开后转小火盖上盖子炖20分钟左右
红烧翅根的做法图解5

步骤5

最后打开锅盖，大火收汁，一定要大火，不断翻炒，待汤汁变稠，颜色变深就差不多关火了
红烧翅根的做法图解6

步骤6

出锅！最后可以撒一把小葱或者白芝麻，好吃又好看

红烧翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 咩咩咩_杨羊羊 编写，未经授权不得转载
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