菠萝咕噜肉

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爱他就要大声说出来，美味佳肴做起来 金龙鱼10%特级初榨橄榄油调食用植物调和油美食菜谱离不开它 针对国人口味及烹饪方法特别定制，满足家常煎、炒、烹、炸等多种需求。富含不饱和脂肪酸、橄榄多酚、Ve、植物甾醇。
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

菠萝咕噜肉的用料

腌肉：猪颈背肉 250g 黑胡椒 2g
白糖 10g 鸡蛋 1个
淀粉 20g 面粉 20g
汁：番茄酱 45ml 白糖 10g
醋 10g 水 150ml
盐 2g 淀粉 10g
配菜：青椒 半个 小菠萝 1个
胡萝卜 1小段 金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油 500g

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

原料
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

肉切块加入料酒
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

加入黑胡椒碎，鸡蛋，白糖，搅拌均匀，室温腌制15分钟
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

加入淀粉，面粉搅拌均匀
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

胡萝卜片，青椒块汆水备用
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

炒锅加入金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

油温热至八成，加入腌好的肉块，中火慢慢炸至金黄捞出
菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤8

肉块稍微放凉，放入油锅再复炸一次
菠萝咕噜肉的做法图解9

步骤9

炸肉的油取出，锅底留油加入葱花姜片炒香
菠萝咕噜肉的做法图解10

步骤10

加入调好的番茄汁
菠萝咕噜肉的做法图解11

步骤11

加入淀粉水
菠萝咕噜肉的做法图解12

步骤12

大火咕嘟咕嘟
菠萝咕噜肉的做法图解13

步骤13

加入，青椒，胡萝卜，菠萝，翻炒均匀
菠萝咕噜肉的做法图解14

步骤14

加入盐，炸好的肉
菠萝咕噜肉的做法图解15

步骤15

翻炒均匀
菠萝咕噜肉的做法图解16

步骤16

配上一碗米饭，味道酸甜可口的菠萝咕噜肉做好了

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

肉块一次可以多炸一点，炸好凉透后分装放入速冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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