糖醋蒜

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星月izto
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每年这个时候我都会腌上这么一大坛，一吃吃一年

糖醋蒜的用料

大蒜 适量 冰糖 适量
醋 适量 花椒、盐、八角 适量

糖醋蒜的做法

糖醋蒜的做法图解1

步骤1

买回来的大蒜清洗干净后用盐水泡12小时
糖醋蒜的做法图解2

步骤2

捞出，控干水分
糖醋蒜的做法图解3

步骤3

把瓶子清洗干净控好的蒜放入里面
糖醋蒜的做法图解4

步骤4

锅内加入适量的醋和糖花椒，大料大火烧开量凉倒入装好蒜的瓶子里
糖醋蒜的做法图解5

步骤5

量凉的醋倒入加入一点白酒（白酒起到杀菌的做用）密封盖好一年都不坏。（一个月后就可以吃了）

糖醋蒜的烹饪技巧

瓶子必须是无水，无油的，最好用开水烫烫晾干在用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-02

©本菜谱的做法由 星月izto 编写，未经授权不得转载
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