凉拌金针菇，简单开胃！

精品 独家
6.3万 浏览 1287 收藏
收藏
阳子爱做饭
阳子爱做饭
＋ 关注


一道简单的开胃小菜，酸酸辣辣的。 1、金针菇含有人体必需氨基酸，成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力，尤其对儿童身高和智力有良好的作用。 2、金针菇含丰富的蛋白质及多糖，具有降低血液中胆固醇的作用，能帮助降低血压。 3、在金针菇中，含有丰富的粗纤维，可以吸附人体内的胆酸，增加胃肠的运动，促进消化功能，并能促进体内重金属离子的排出。
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

凉拌金针菇的用料

金针菇 300g 小米椒 3个
蒜 4瓣 油 1勺
葱 1根 生抽 2勺
醋 1勺 盐 半勺

凉拌金针菇的做法

#米饭最强CP#凉拌金针菇，简单开胃！的做法图解1

步骤1

金针菇切掉根部，撕成条状。洗干净。
#米饭最强CP#凉拌金针菇，简单开胃！的做法图解2

步骤2

小米椒，蒜，小葱切好。
#米饭最强CP#凉拌金针菇，简单开胃！的做法图解3

步骤3

小米椒，葱，蒜，生抽，醋，盐，搅拌均匀。
#米饭最强CP#凉拌金针菇，简单开胃！的做法图解4

步骤4

锅里热油，油冒烟时，倒入料碗里。
#米饭最强CP#凉拌金针菇，简单开胃！的做法图解5

步骤5

金针菇热水下锅，焯一下，大概焯1-2分钟。
#米饭最强CP#凉拌金针菇，简单开胃！的做法图解6

步骤6

捞出金针菇沥掉水分，倒入料汁，搅拌均匀。酸酸辣辣，开胃得很！

凉拌金针菇的烹饪技巧

1.金针菇要焯1分钟以上，并且开水下锅。 2.油不要多放，最多两勺。 3.醋最后放也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-03 · 山东

©本菜谱的做法由 阳子爱做饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌金针菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #米饭最强CP#凉拌金针菇，简单开胃！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #米饭最强CP#凉拌金针菇，简单开胃！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活