低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝

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茉茉2016
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夏天到了，一盘低脂又营养的凉拌菜餐桌上不可缺少

鸡丝凉拌黄瓜丝的用料

鸡胸 1块 黄瓜 1根
蒜泥 少许 小米辣 根据自己口味放
盐 适量 生抽 2勺
芝麻油 2勺 蚝油 一勺
醋 一勺 白糖 半勺
花生碎 少许

鸡丝凉拌黄瓜丝的做法

低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉用清水冲洗干净
低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解2

步骤2

冷水下锅，加入葱姜料酒少许盐煮开，15到20分钟即可
低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解3

步骤3

黄瓜切丝备用
低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解4

步骤4

花生米碾碎备用
低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解5

步骤5

煮好的鸡肉过凉水
低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解6

步骤6

手撕成丝条即可
低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解7

步骤7

凉拌汁：蒜泥，生抽，盐，耗油，醋，白糖，搅拌均匀
低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解8

步骤8

凉拌汁倒入，拌匀，撒上干辣椒，花生碎
低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解9

步骤9

麻油烧热，浇到凉拌菜
低脂美味凉拌菜：鸡丝凉拌黄瓜丝的做法图解10

步骤10

好香，一个人能吃到舔盘

鸡丝凉拌黄瓜丝的烹饪技巧

鸡肉煮好用保鲜膜包裹后用擀面杖碾压一下，会很轻易撕开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-03

©本菜谱的做法由 茉茉2016 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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