香煎鲅鱼

精品

14.3万浏览 4071 收藏

辰辰妈dg

＋关注

这个季节，新鲜鲅鱼上市，青岛人有一个习俗俗要给老丈人送一条拖着地的大鲅鱼家里有金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油，煎鱼用它燃点高，油烟少，味道香。
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

香煎鲅鱼的用料

鲅鱼 500g	姜 4片
盐 2g	葱花 20g
料酒 10g	花椒粒 10粒
面粉 50g	金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油 20g

香煎鲅鱼的做法

步骤1

市场买了一条十多斤的大鲅鱼

步骤2

小朋友喜欢吃煎鲅鱼尾，鱼皮酥脆

步骤3

鲅鱼身子切段，厚度大约一厘米

步骤4

加入料酒，葱姜，花椒粒，盐，拌匀室温腌制20分钟

步骤5

不粘锅倒入金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油

步骤6

腌好的鲅鱼去除花椒粒儿，粘上干面粉

步骤7

平底锅预热

步骤8

鲅鱼沾干面粉放入平底锅

步骤9

大伙煎至一面金黄

步骤10

翻面，煎至两面金黄关火

步骤11

煎好的大鲅鱼

步骤12

香喷喷的煎鲅鱼

步骤13

辰辰自己啃掉一条鲅鱼尾，营养美味

香煎鲅鱼的烹饪技巧

新鲜的鲅鱼特别容易入味，切好后室温稍微腌制就可以烹饪
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-03

©本菜谱的做法由辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载

辰辰妈dg

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

香煎鲅鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎鲅鱼

查看更多评论

被加入的菜单加入菜单

忘记密码 | 注册

使用社交账号登陆豆果美食

/ 14 香煎鲅鱼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

创建菜单

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活