胡萝卜黄瓜炒虾仁

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小菁同学
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虾中含有丰富的矿物质钙，镁等，可以促进骨骼牙齿的生长发育。虾富含蛋白质，维生素E以及钙，镁，硒等矿物质，对人体健康十分有益。虾的脂肪含量很低，富含不饱和脂肪酸，摄入体内之后可以有效地加速身体内废物的排出，可以有助于脂肪的分解，从而起到一定的减肥作用。搭配胡萝卜和黄瓜，做法简单，味道鲜美，低脂又健康，减肥的朋友可以大胆吃！用金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油炒这道菜，原料精选自西班牙进口橄榄果，含多种活性物质，有“液体黄金”之美誉，更适合这种中式烹饪！
参与活动: #金龙鱼橄榄油调和油｜520 爱的表达不止一种#

胡萝卜黄瓜炒虾仁的用料

虾仁 200克 黄瓜 100克
胡萝卜 100克 蒜 2瓣
金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油 1勺 料酒 1勺
酱油 1勺 蚝油 1勺
水淀粉 小半碗

胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法

胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解1

步骤1

准备好食材，大虾挑去虾线，剥出虾仁；胡萝卜去皮切成丁，黄瓜切成丁，大蒜去皮切成末，调好水淀粉（淀粉和水的比例为1：5）
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁中加1勺料酒，抓匀，去腥
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解3

步骤3

锅里热油，下蒜末炒香
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解4

步骤4

先加入胡萝卜丁翻炒片刻
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解5

步骤5

再加入虾仁炒至变色
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解6

步骤6

再加入黄瓜丁翻炒
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解8

步骤8

加入一勺蚝油，翻炒均匀
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解9

步骤9

最后加入水淀粉勾芡
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解10

步骤10

汤汁浓郁即可出锅
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解11

步骤11

低脂高蛋白
胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法图解12

步骤12

好吃不胖！

胡萝卜黄瓜炒虾仁的烹饪技巧

胡萝卜没有焯水要先炒一会儿，虾仁不要炒太久，炒老了就不好吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-03

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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