立夏的核桃蛋-补气固肾健脾胃

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独来独往的喵
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今天是春天的最后一天，明天就立夏了！每年立夏时节都要吃两周的核桃蛋。核桃蛋做法简单，材料随手可得，吃起来却特别香，更能补气固肾健脾胃。赶紧做起来吧……

核桃蛋的用料

核桃（皮） 12个 土鸡蛋 12个
酱油 适量 盐 适量

核桃蛋的做法

立夏的核桃蛋-补气固肾健脾胃的做法图解1

步骤1

准备12个核桃，我们只取核桃皮和分心木。 将核桃壳清洗干净，在水里浸泡半个小时，然后开火将核桃皮煮开后再小火煮一个小时。晾凉后将核桃皮捞出来，把洗干净的土鸡蛋放在水里，加适量的盐和酱油，然后开火煮鸡蛋。
立夏的核桃蛋-补气固肾健脾胃的做法图解2

步骤2

煮开后再煮七分钟关火，将鸡蛋壳敲开好入味儿。然后继续煮十分钟关火！浸泡一夜，明天就可以开吃啦…… 昨天就煮好了。今早吃了一个。在厨房干活儿的时候剥掉的蛋壳发出阵阵香味！非常奇怪：没有其他多余的佐料，可是鸡蛋特别香！忍不住又吃了一个！

核桃蛋的烹饪技巧

这个核桃蛋好吃的原因还有是因为加了点酱油，酱油有增香的作用。 一天吃一到三个应该是没问题的！ 女性经期不要吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 独来独往的喵 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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