海底椰莲子排骨汤

精品
3.2万 浏览 506 收藏
收藏
爱生活的馋猫
爱生活的馋猫 爱生活的馋猫
＋ 关注

今天和大家分享的是一道很适合换季饮用的汤水，能给身体及时补充营养物质。汤水里除了清润的海底椰和补钙的排骨外还加入了清心宁神的莲子，对付身体适应换季引起的烦躁很有一套。经常喝莲子熬的汤，清心安神，晚上睡得香香的，睡眠不佳的人士可以尝试煲来喝一喝。

海底椰莲子排骨汤的用料

莲子 50克 胡萝卜 1根
排骨 700克 红枣 4个
海底椰 5克 姜片 5片
米酒 20克 胡椒粉 2克
温水 适量 枸杞 1小把
盐 适量

海底椰莲子排骨汤的做法

海底椰莲子排骨汤的做法图解1

步骤1

海底椰，红枣，莲子清洗一遍后浸泡半小时，处理一下莲子里面的莲心，最好买去芯的莲子，这样就不用担心带有莲芯让汤水发苦了。
海底椰莲子排骨汤的做法图解2

步骤2

把排骨冷水放入锅里，大火煮沸后在煮2分钟后捞出，确保里面的血水出尽，这样熬的排骨汤才不会带腥味哦。
海底椰莲子排骨汤的做法图解3

步骤3

焯水后的排骨用温水清洗一遍浮沫放入锅里，要是有砂锅用砂锅来熬煮，味道会更香浓好喝。
海底椰莲子排骨汤的做法图解4

步骤4

把海底椰，莲子，胡萝卜块，红枣枸杞一起放入锅里，加入适量的温水，放入胡椒粉和米酒，姜片，盖上锅盖，大火煮沸后转小火熬1小时即可调入适量盐调味出锅。
海底椰莲子排骨汤的做法图解5

步骤5

营养又好喝的海底椰莲子排骨汤就做好了，喝一碗，肚子都暖了，尤其是转凉的天气要多做来喝一喝，海底椰有清润下火的作用，在春夏季节喝都很适合。

海底椰莲子排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-04

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

海底椰莲子排骨汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海底椰莲子排骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 海底椰莲子排骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活